近日，在浙江省玉环县大麦屿街道石峰山上，近千名来自全国各地的茶业专家、茶文化爱好者涌进茶园，感受独特的海岛火山茶文化。
　　火山茶一炮打响
　　去年，对石峰山农业科技有限公司董事长林招水来说是个不寻常的一年，“火山红茶”首次亮相浙江农博会就荣获红茶类金奖。
　　据介绍，世界海岛火山茶有三处，分别为印尼爪哇岛、韩国济州岛和中国玉环岛。而玉环火山茶博园位于北纬28度的火山口，火山遗迹上有着火山灰特有的矿物质和微量元素，因临近大海，也拥有丰富的海洋高负氧离子。两大条件造就火山茶独特生长环境，也使玉环火山茶博园成为目前中国唯一海岛火山茶博园。“以前种茶方式分散，茶农各自为战。我走访了许多茶叶发达地区，学习他们的经验，发现种茶必须走科学化品牌化之路。”2008年，林招水成立玉环县石峰山农业科技有限公司，启动了“海岛火山茶”品牌战略。
　　挖掘茶文化、优化种植技术、提升茶叶品质等一个个措施，让他所种植的龙额牌海岛火山茶先后获得上海国际茶文化节特优金奖、浙江农博会金奖、浙江绿茶博览会金奖和“中茶杯”全国名优茶特等奖等荣誉，受到越来越多消费者的青睐。
　　专注品质提升
　　系列金奖荣誉获得后，林招水并没有让龙额牌海岛火山茶价格疯涨，哪怕是今年受寒潮影响减产，他们的茶叶价格依然稳定在每公斤1600元左右。
　　林招水表示，他不认同稍微有点名气就大幅提价的做法。他认为，茶叶有无好的市场反应，其根本在于茶叶品质。至于价格，应符合市场规律，这样更容易让海岛火山茶叶进入更多的家庭。
　　为优化种植技术，在专家指导下，该公司的茶园不但不施任何农药，连肥料也不用，用人工和物理手段把茶园杂草、树叶变成天然有机肥，把火山灰土壤提升成有机物丰沃的土壤。“其实，采摘后剪断烂在地里的茶树根和茎才是现成最好的肥料。”林招水说。
　　茶庄还投入巨资，配备炒茶机、烘干机、杀青机等自动化制茶设备，既节约人工成本，也提升茶叶品质。
　　做足营销文章
　　如何让大家知道“海岛火山茶”?在这点上，林招水有着自己的想法。
　　2014年，他在茶博园里建了一家玉环火山茶科普馆和“同心”火山茶书画院，免费开放，把茶文化和中国的琴棋书画文化相结合。“饮茶是种文化，如果大家愿意沉浸在这种文化中，总有人会喝到我的火山茶。”林招水说，他们还通过举办火山茶开采节，邀请全国知名茶专家、摄影家到茶博园，将美丽乡村摄影、全民饮茶日活动、火山茶科普展等巧妙融入，扩大火山茶文化内涵和知名度。
　　为紧跟时代步伐，林招水还搭建微信、淘宝等“互联网+”营销平台，除常规的线上线下销售，还开设火山茶体验馆邀请市民免费喝茶。“让更多人了解火山茶文化，让更多不懂茶的人产生对品茶的向往，也让爱喝茶的人更精于茶道。”林招水如此说道。
　　经过几年努力，如今的玉环火山茶博园已成为玉环农民大学生教学实践、科普示范、台州摄影家协会拍摄创作、浙江农林大学教育实践、浙江大学茶学系教学实践、国家摄影师拍摄创作、中国茶叶学会科普示范基地，同时也被农业部和共青团中央授予“全国青少年科普示范基地”。