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  • 周国富:树立“六茶共舞”新理念 推进中国茶产业提质增效
  • 发布时间:2017.05.22 作者:王丽玮、郭扬 浏览量:316 来源:人民网
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        5月17日下午,以“树立‘六茶共舞’新理念,推进中国绿茶新发展”为主题的2017当代茶文化发展论坛在杭州开幕。
      全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富在会上作了主旨发言,他认为,当前正是中国茶产业提质增效新发展的新起点,应抓住机遇发展新型业态做强茶产业的要求,树立发展新理念,大力推进“六茶共舞,三产交融,跨界拓展,全价利用”,做精茶叶,丰富业态,壮大产业,提质增效,促进中国茶产业和茶文化创新发展。
      “六茶”包括喝茶、饮(料)茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶。周国富谈到,“六茶共舞”是个有机的整体,既要有做精茶叶,做强品牌的匠心之道,更要有跨越茶叶做强茶产业的创新之道。
      做到“六茶共舞”,首先要树立新理念。他认为,“六茶共舞”,重在三产(一二三产业)交融,跨界拓展,全价利用,贵在文化引领,科技支撑,企业运作,政府主导。践行“六茶共舞”,就要树立跨越茶叶小品牌、小产业,做强茶业大品牌、大产业的理念,实现从茶叶生产为中心的传统小茶业业态向三产交融,跨界拓展,全价利用新业态、多业态的大茶业转变。
      其次要做到“文化为魂”。“六茶共舞”只有融合优化多元文化元素,彰显古今交融,雅俗共赏,茶以文兴,文以茶扬的多元特色,做好茶旅结合、茶禅(道)和合、茶文融合、茶养契合、内外聚合的精彩文章,丰富文化链,拓展科技链,延伸产业链,创新营销链,提升价值链,使茶业接二连三增加成长力,使跨界拓展新业态新产业增添鲜活力,把“六茶共舞”舞得更精彩。
      再次要做到科技(人才)驱动。丰富人才链,拓展科技链,拉长产业链,提升价值链,创新新业态,做强大茶业,是“六茶共舞”的动力源泉。茶界科技院校和相关科研、文化机构要融入“六茶共舞”新舞台,努力创造一个从茶叶走向茶业,从茶农走向茶师,从茶园走向市场,从茶乡走向茶都,从线下走向线上线下融合,从小品牌、小茶业走向新业态大品牌、大茶业,从“一带一路”走向世界的崭新局面。
      最后要做到“创新为本”。在品牌创新方面,当前,中国茶品牌重点应是满怀诚信,别具匠心,着力打造国家品牌、世界品牌,规范公共品牌,做精文化品牌,做强企业品牌,创新品牌营销文化以及设立科学系统的标准体系。在绿茶创新方面,重点要在“易氧化、不适宜人群喝茶和品牌宣传、营销”等方面有所突破,着力推进绿茶生产创新发展。在体制创新方面,可考虑培育茶业龙头大品牌,大企业,创建起茶品牌企业联盟等。

     

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