近日，“西湖龙井茶”农产品地理标志登记感官品质鉴评会在杭州召开，由浙江省农产品质量安全中心邀请中国农业科学院茶叶研究所鲁成银研究员、傅尚文研究员、省农技推广中心陆德彪推广研究员、市农技推广中心洪文英推广研究员等组成鉴评会专家组。

    “西湖龙井茶”生产历史悠久，有史料记载的栽培史有1200多年，是当地特定的自然和人文环境条件下形成的地方特色茶叶产品，品种资源独特，生产技艺别具一格，曾获得“中国十大名茶”、“浙江名茶”等荣誉。鉴评会上，申报单位从产地环境、生产方式、品质特色、人文历史、产业发展前景等方面进行现场汇报并回答专家提问。经开汤审评、材料修改、特征提炼等过程，专家组对“西湖龙井茶”的申报工作给予了充分肯定并形成鉴评意见：西湖龙井茶外形扁平挺直、绿润；香气清高；滋味甘鲜醇厚；汤色嫩绿明亮；叶底嫩匀成朵绿亮。其独特品质特征“形扁直、香馥郁、味甘鲜”。

    茶为国饮，杭为茶都。正值第四届中国国际茶叶博览会召开之际，作为茶叶中的关键少数，西湖龙井茶将用好茶博会这个茶文化交流的舞台、茶产业发展的平台、茶科技创新的擂台，在标准制订、加工技艺提升、品牌综合保护等方面进一步提质升级，以特色和管用完善西湖龙井立法，不断提升品牌价值，带动引领杭州整个茶产业的高质量发展。