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  • 千年贡茶开采 数字技术助农增收
  • 发布时间:2023.03.17 作者:项菁 浏览量:237 来源:中新网绍兴
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        眼下,各地迎来春茶采摘季。16日一早,阵阵锣鼓声中,一名名采茶女头戴斗笠、身背茶篓,穿梭在浙江绍兴柯桥一垄垄茶树之间,采摘今年第一批平水日铸新茶。

      当日,2023年“平水日铸”开茶仪式暨新茶上市新闻发布会举行。上述新茶每公斤最高达到10000元,茶价总体维持上年水平。
      柯桥区地处会稽山麓,平水日铸茶由此孕育,因其形态卷曲而被誉为“绿色珍珠”。

      “平水日铸有历史、有文化。”在浙江大学茶叶研究所副所长王校常看来,悠久的茶文化是“底气”。

      记者了解到,平水日铸茶是中国有明确文字记载的最早的炒青绿茶,曾以贡茶闻名,现被认定为国家地理标志证明商标和国家地理标志农产品,也享有“中华文化名茶”的美誉。

      据柯桥区农业农村局党工委书记、局长裘剑平介绍,今年春茶前期气温总体平稳,晴雨相间,有利于茶叶特别是名优茶的生产,“预计今年春茶的原料质量会优于上年”。

      茶园现代管理模式,守护着平水日铸茶的品质。

      在玉龙茶业的千亩茶园里,数名茶农忙着采茶,数字化管理加持下的首批新茶已被北京、上海、重庆等地的爱茶者预定。

      “数字化技术,有效保障了茶树健康成长。”柯桥区名优茶产业农合联理事长、茶商李汉兴告诉记者,为提升茶叶质量,当地政府创新打造了“平水日铸茶数智平台”,能帮助茶园实时监测茶树、病虫害、土壤等情况,实现茶叶从种植、管理到生产加工的全流程可追溯。

      茶叶区域公用品牌的塑造也是千年贡茶“出圈”的秘籍。

      早在2011年,该区就将“平水日铸”打造为茶叶区域公用品牌,多年来不断推进平水日铸茶品牌化建设,探索包括统一生产技术、统一质量标准、统一商标使用、统一指导价格等在内的“六统一”管理模式。

      王校常谈及,平水日铸以“花蕾形、板栗香、鲜爽味”著称,品质特征、品牌溢价明显,“尤其是运用现代农业思维,通过‘六统一’管理,保证了茶叶品质的稳定”。

      官方数据显示,平水日铸现有授权生产企业20家,平水日铸系列名优茶产量2230吨、产值4.32亿元,茶叶销售遍布全国各地。

      “平水日铸茶授权企业要从原料抓起,进一步提高茶叶质量,提升‘平水日铸’的硬核竞争力。”裘剑平如是说。

      如今,借力品牌提升,平水日铸茶园流转租金增加1倍以上,茶叶企业通过合作社开展茶青收购,带动农户增收,相关案例还入选浙江省首批地理标志富农优秀案例。

      李汉兴举例说,其茶企产茶过程中,已带动附近上千户农户增收,光一户季节性采摘最高收入达到3万元。

     

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