6月9日，以“丝路柯桥，茶和天下”为主题的“2023平水日铸茶北京推介会”在北京举行，本次推介会由柯桥区人民政府主办，柯桥区农业农村局承办，绍兴市柯桥区茶文化研究会、绍兴市柯桥区茶叶产业协会、茶博览杂志社共同协办。
    柯桥茶文化历史悠久，底蕴深厚，早在宋代，日铸茶已然名扬天下，被列为贡茶。2013年区域公用品牌“平水日铸”获得国家地理标志证明商标，并成为中华文化名茶，屡获茶博会、农博会金奖。本次推介会，旨在进一步推广平水日铸茶，提升品牌价值和影响力；挖掘平水日铸茶发展潜力，夯实巩固主要销区基础，逐步拓展提高国际市场知名度。当日，北京茶叶经销商代表、浙商代表、知名茶馆代表，以及中国工程院院士刘仲华等专家学者将在现场共话平水日铸茶的前世今生和未来发展大计。现场还将启动“2023平水日铸茶北京品鉴月”。未来，平水日铸茶将走进北京更多茶馆，进一步提升影响力与知名度。