茶以春为贵。3月20日，正值春分时节，2024“平水日铸”开茶仪式在柯桥区王坛镇大越山风情茶园举行，标志着日铸新茶正式开采！省农业技术推广中心茶叶科科长、正高级农艺师俞燎远，区人大常委会副主任张伟江，区政协副主席王茂荣，区茶文化研究会常务副会长、区政府原副区长祝静芝，区农业农村局党工委书记、局长裘剑平，王坛镇党委副书记、镇长曹锦，区农业农村局党工委委员魏方舟，区茶文化研究会秘书长陈永建，以及区内主要产茶镇分管领导、区茶文化研究会相关领导、日铸茶生产企业负责人等50余人出席。

    仪式上，裘剑平介绍全区茶产业发展情况。他指出，近些年柯桥区茶产业发展可圈可点，日铸茶正成为山区茶农增收致富的“金叶子”、成为柯桥农业特色产业的“金名片”、成为柯桥区开启乡村振兴新征程的“金钥匙”。今后，日铸茶要以“品质更优、品位更高”为目标，进一步提高茶叶质量，提升“平水日铸”的硬核竞争力，发挥好帮助小农户对接大市场的纽带作用，带动农民增收，为柯桥区乡村振兴作出应有贡献。

    随后，区茶文化研究会秘书长陈永建和区茶叶产业协会秘书长金银永共同开启新茶价格卷轴，发布2024年新茶价格。今年，“平水日铸”新茶价格维持上年水平，保持不变。

    在专家点评环节，俞燎远高度肯定了平水日铸茶“花蕾形、板栗香、鲜爽味”的产品品质，认为其不仅备受消费者青睐，也获得众多专家的认可，而品牌“六统一”管理模式更是在全省范围内领先。他相信，在各级主管部门的关心下，在一代代茶人的共同努力下，“平水日铸”明天会更美好！

    接着，张伟江、王茂荣、祝静芝、裘剑平、曹锦为茶企代表授茶篓，并与大家合影留念，祝福各家茶企今年茶叶丰收、生意兴隆！

    最后，张伟江宣布：2024年平水日铸茶开采！

    开茶仪式后，与会领导嘉宾走进茶园，实地参观茶农采摘茶叶，与茶企负责人交流茶叶生产情况等。